什么洋酒可收藏?
洋酒有很多种,但并不是每一种都适合收藏。以下是几种可供收藏的洋酒:
哪些洋酒适合收藏?
1. 波尔多红酒
波尔多红酒由法国波尔多地区产生,是世界上最有名的葡萄酒之一。波尔多红酒在世界葡萄酒的历史文化中占有重要地位。如果你能买到波尔多红酒中的 Lafite、Latour、Haut-Brion 等大牌,那么你可以选择收藏这些高档酒品。
2. 布朗尼白兰地
布朗尼白兰地是由法国布朗尼地区的葡萄产生,用于制作 Cognac。 布朗尼白兰地即使是经过多年陈酿,口感也是极为细腻、醇厚。这种洋酒适合进行长期陈放,并在未来数年内逐渐品尝味道的变化。
3. 拉菲斯卡娅伏特加
拉菲斯卡娅伏特加是由瑞典的 Absolut 公司制作,是世界著名的伏特加之一。这种洋酒集美丽的外观和美妙的口感于一身。并且,伏特加因其特殊的成分和制作工艺,它们可以在一定程度上陈存。
如何收藏洋酒?
1. 温度和湿度:温度和湿度是影响陈酿洋酒质量最重要的因素之一。一般来说,理想的湿度在 60-70% 之间,温度控制在 10-20 摄氏度之间。
2. 避免阳光直射:阳光对陈酿酒的影响是负面的。阳光中的紫外线、光谱等对陈酿酒的碳水化合物、维生素等成分造成氧化破坏。
3. 切勿灌注或振动:灌注或振动可能会使收藏的洋酒变质,降低其质量。所以,在收藏的过程中应该避免灌注或振动。
结语
洋酒的收藏需要考虑多个因素,包括酒本身的质量、存储温度和湿度等。 如果你是一位酒爱好者,可以尝试收藏一些高档酒品。同时,要做好洋酒的妥善保管工作,才能让它们品味更好。